近(jin)日，貴(gui)酒公司榮獲(huo)由貴州省(sheng)科技廳頒發(fa)的“2022年貴州省規上工(gong)業企(qi)業研發活(huo)動入列進步企(qi)業”榮譽稱號。該(gai)獎項(xiang)是對貴(gui)酒在技術上不(bu)斷攻堅、理論上深度(du)探索的(de)高度認可，也(ye)是貴酒不斷(duan)追求卓(zhuo)越品質的(de)證明(ming)。

近(jin)年來，貴(gui)酒在課題研究(jiu)方面不斷加大投入，完(wan)善基礎(chu)設施，組建技術團隊，夯實現有(you)研究(jiu)基礎(chu)，成(cheng)功將(jiang)“利用糊化(hua)度理化(hua)技術(shu)量化(hua)醬(jiang)香(xiang)型白酒蒸(zheng)煮工藝的研(yan)究及應用”“基(ji)于白酒微量成分(fen)分(fen)析技術(shu)在成品(pin)酒質量跟(gen)蹤領域的研(yan)究及應用”“利用回壇(tan)儲存技術(shu)生產高品(pin)質醬(jiang)香(xiang)型白酒工藝”三項技術(shu)研(yan)究成果轉(zhuan)化(hua)為實(shi)際應用，為公(gong)司創(chuang)造實(shi)際效益。

課(ke)題引領促(cu)發展，科技之刃(ren)劈未(wei)來。未(wei)來，貴酒將深入(ru)探究(jiu)(jiu)釀造技術(shu)(shu)和工(gong)藝(yi)，加(jia)強(qiang)技術(shu)(shu)課(ke)題研(yan)(yan)究(jiu)(jiu)，培育研(yan)(yan)究(jiu)(jiu)型人才，為(wei)醬(jiang)酒產業的發展貢獻貴酒研(yan)(yan)究(jiu)(jiu)成果。

貴(gui)酒集(ji)團黨群工作部